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L’agricoltura dell’azienda biologica Villhof

Il nostro motto: "Abbiamo preso in prestito la terra dai nostri figli“

La prima traccia scritta della nostra azienda agricola si trova già nell’undicesimo secolo. All´epoca si trovava vicino al torrente che scende dalla Valle di Silandro ed era perció chiamata Maso alla sabbia ( Hof am Sand in tedesco). Ne é testimonianza la cappelletta di San Giovanni davanti al portone della nostra azienda.

Quando nel ´500 il giudice Steinberger compró il maso gli diede il suo nome.

Noi della famiglia Vill ci occupiamo dell’azienda agricola ormai da 100 anni e siamo ormai giunti alla quarta generazione. Perció abbiamo deciso di cambiare il nome in Azienda Agricola Vill.

Nepomuk
Negli anni ´60 anche l’Azienda Agricola Vill inizia la coltivazione delle mele come tutti gli agricoltori della Val Venosta a partire dal vicino paese di Lasa.
Dopo la nascita del primo figlio gli odierni proprietari rimodernano man mano la coltivazione delle mele addattandola ai criteri biologico-dinamici di Rudolf Steiner, che oggi sono i severi criteri della produzione DEMETER, conosciuta in tutta Europa. La produzione avviene esclusivamente con aiuti organici, senza additivi chimici.

Dopo la ristrutturazione della casa padronale, nel 1995, espressamente con materiali biologici, quattro appartamenti vennero addattati per soggiorni agrituristici.
Anche l’interno stesso degli appartamenti é stato pensato, realizzato e fornito di materiali biologici come puro cotone per la biancheria e legno per il pavimento per evitare allergie.

Nel 1999 la famiglia amplia l´offerta per i suoi ospiti alloggiati alla fattoria agrituristica con cavalli e la possibilitá di prendere lezioni di equitazione. Oggi la fattoria dispone di otto cavalli e cinque pony per cavalcare e fare gite in carrozza.