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Biohotel in Val Venosta con mezza pensione

La cucina bio di Anna a Silandro

La mamma Anna è padrona di casa, contadina e cuoca per passione. Unisce la tradizione a una raffinata sensibilità per il gusto e si dedica ogni giorno con grande amore al suo orto biologico. Nella cucina del nostro biohotel a Silandro utilizziamo esclusivamente prodotti 100% biologici di alta qualità: dall’orto, dai nostri campi e dalla regione.

Con tanta cura per i dettagli nascono piatti stagionali, ispirati alle radici familiari e a una varietà che spazia dalle specialità tirolesi alle influenze della cucina italiana e mediterranea. Come biohotel in Alto Adige con mezza pensione biologica, vi offriamo in Val Venosta sapori autentici – dalla colazione bio alla cena bio.

Piaceri bio al mattino

Il nostro buffet della colazione – 100% bio

  • Pane e panini freschi ogni giorno dal panificio biologico altoatesino
  • Marmellate fatte in casa con la frutta dei nostri campi
  • Frutta e verdura fresca di qualità biologica
  • Latte, burro e formaggi della regione
  • Uova dal maso biologico Tafratz sul Monte Sole di Silandro
  • Piatti a base di uova preparati al momento su richiesta
  • Dolci fatti in casa
  • Succhi vari e succo di mela Demeter di nostra produzione
  • Caffè, tè e una selezione di muesli e cereali
  • Prosciutto, salumi, speck e Kaminwurzen

Piaceri bio per concludere la giornata

Cucina della mamma: 100% bio, 100% autentica

  • Ogni giorno menù a 4 portate a scelta, vegetariano o con carne

  • Carne biologica, preferibilmente della regione
  • Verdure dal nostro orto e da agricoltori locali e partner come la cooperativa sociale Vinterra o il Bio-Kistl
  • Dolci fatti in casa e piatti a base di mele con le mele dell’agriturismo biologico Vill

Su richiesta, saremo lieti di preparare piatti vegani, senza glutine o senza lattosio, così come di soddisfare esigenze particolari.

Qualità altoatesina, scelta con cura

Prodotti regionali per la nostra cucina bio

Le erbe fresche provengono dall’orto di Anna e le marmellate le prepariamo noi con la frutta dei nostri campi. Le verdure arrivano dal nostro orto, dalla cooperativa sociale Vinterra in Val Venosta, dal Bio-Kistl di Lana e da agricoltori locali. Le nostre uova sono a portata di sguardo – la carne proviene in gran parte da animali di allevatori di montagna amici della nostra valle ed è lavorata interamente dal fratello di Anna, Ernst.

Al Bio-Landhotel Anna a Silandro assaporate il gusto autentico dell’Alto Adige con la nostra mezza pensione biologica. Inoltre, la mamma Anna prepara anche deliziosi piatti a base di mele con le mele del nostro Bio-Agriturismo Vill, gestito dal fratello di Stefan, Kaj.

Elenco produttori

Direttamente dal maso

Bio-bottega e bio-caffè
a Silandro

Presso il Bio-Agriturismo Vill potete degustare e acquistare prodotti regionali e aziendali dell’Alto Adige direttamente nella nostra bio-bottega a Silandro. Vi aspettano formaggi, speck, carne di manzo affumicata, salumi, confetture, succhi di frutta e frutta fresca di stagione. Nel nostro bio-caffè trovate inoltre caffè 100% bio, torte e dolci fatti in casa e ottime coppe gelato. Sulla terrazza soleggiata potrete trascorrere momenti di piacere e concludere la giornata in totale relax.

Bio-Agriturismo Vill

Cucina bio in Alto Adige

Digiuno in Val Venosta

La nostra cucina biologica, gustosa e salutare, è la base ideale per un’alimentazione consapevole, il digiuno e la depurazione. Noi stessi seguiamo la dieta di Ippocrate, una forma di digiuno intermittente, e insieme alla consulente per la salute Stephanie Erdmann proponiamo settimane speciali di digiuno e trekking al Bio-Landhotel Anna in Alto Adige. In queste occasioni potrete gustare prodotti biologici regionali e vivere l’atmosfera unica delle montagne della Val Venosta.

Digiuno con Stephanie Erdmann

Una forma particolarmente delicata di digiuno, ideale per chi desidera godere consapevolmente e alleggerire il proprio corpo senza rinunciare al cibo.

Qui sono protagonisti frutta e verdura fresca, consumati crudi. Leggero, naturale e rigenerante per il vostro soggiorno.

Questa forma di digiuno, secondo il metodo del Dr. Buchinger e del Dr. H. Lützner, si basa sulla rinuncia consapevole ai cibi solidi e sull’assunzione di succhi ricchi di vitamine.

Tranquillo e autentico

Scoprite e vivete la Val Venosta

Questo è il modo in cui si sente una vacanza in Alto Adige. A Silandro vivrete l’autentico spirito del nostro territorio e vivrete da vicino la vita tra animali e meleti presso il nostro agriturismo bio. Nel Maneggio Vill grandi e piccini potranno raccogliere momenti indimenticabili in sella ai cavalli.

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Vacanza in Val Venosta

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Agriturismo Bio

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Maneggio Vill

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Tempo per momenti indimenticabili nella Val Venosta

Offerte per la vostra vacanza bio in Alto Adige

Tra montagne, sole e vita di paese vivrete giornate speciali al Bio-Landhotel Anna a Silandro. Scoprite le nostre proposte – da esperienze di escursionismo sulle montagne della Val Venosta, passando per vacanze a cavallo per grandi e piccoli, fino a gite in bicicletta dalla versione rilassata a quella sportiva con pedalata assistita o completamente motorizzata con le nostre motociclette a noleggio sui passi più belli delle Alpi.

Scoprite le nostre offerte
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