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Kulinarik und Bio-Produkte aus der Region 

Anna's Bio Küche

Spinatknoedel

Chefin, Bäuerin und Köchin Anna, eine Powerfrau, zwischen Tradition und Welt erobern, so ist auch Ihre Küche. Beste Bio-Produkte aus unserem Garten oder von unseren Feldern, unserem Tal werden mit viel Liebe verfeinert.

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Bio- und regionale Produkte


Suedtirolkarte mit den Lieferanten2

Frische Kräuter aus unserem alten Bauerngarten, hausgemachte Marmelade von den Früchten unserer Felder, Gemüse von der Sozialgenossenschaft Vinterra, unser Eier-Bauer in Sichtweite, die Tiere stammen zum Teil von befreundeten Bergbauern aus unserem Tal und werden konsequent von Kopf bis Fuß verarbeitet.

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Fasten bei uns


Fastengruppe2

Unsere gesunde, leckere Bio-Küche ist eine perfekte Grundlage für das Entschlacken und Fasten. Wir selbst praktizieren die Hippokrates-Diät, eine Form des Intervallfastens, und bieten zusammen mit der Gesundheitsberaterin, Frau Stephanie Erdmann, Fastenwochen an

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Dialyse im Urlaub


Bild Krankenhaus

Unser Hotel ist nur 150 m vom Krankenhaus in Schlanders entfernt. Es gibt eine für Touristen zugängliche Dialysestation – in Kombination mit unserer gesunden und leckeren Bio-Küche ideal.
Dialysestationen.