Biologischer Anbau am Bio-Bauernhof Vill

Wir arbeiten nach dem Motto: „Wir haben die Erde von unseren Kindern geliehen“

Demeter ist die älteste, kontrolliert biologische Anbauweise, sie wurde 1924 von Rudolf Steiner in Koberwitz  gegründet und hat  mittlerweile weltweite Verbreitung gefunden.

Spaß am biologischen Anbau hat uns vor über 25 Jahren dazu veranlasst den ersten Versuch  zu starten und diese Anbauwiese  bei uns am Hof umzusetzen. Seit 1989 wird unser gesamter Betrieb nach  bio-dyamischen Richtlinien geführt.

Mittlerweile bewirtschaften wir 6,5 ha, davon sind 6 ha Obstbau und wechselweise 0,5 ha Gemüse. Die Sorten am Hof sind Gala, Topaz, Golden Delicious, Jonagold, Braeburn, Roter Delicious.

Die Präparatearbeit machen wir mit den Pferden, da die feinstofflichen Wirkstoffe nach unseren Erfahrungen mit der Arbeitskraft des Pferdes am besten zur Entfaltung kommen. Es ist schön zu sehen, dass die nächste Generation schon mit vollem Eifer an der biologisch-dynamischen Arbeit teilnimmt und so die Zukunft des Bio-Obstbaues gesichert ist.